Grippe de Hong-Kong : retour sur une pandémie oubliée

Entre août 1968 et janvier 1970, la grippe de Hong-Kong a fait près d’un million de morts officiellement dans le monde, dont 36 000 en France. Pourtant, rare sont ceux qui s’en souviennent. Il n’existe que peu de témoignages ou de photographies de cette époque. Retour sur la dernière grande pandémie du siècle précédent. Sur le seul mois de décembre 1969, 25.000 personnes décèdent dans … Continuer de lire Grippe de Hong-Kong : retour sur une pandémie oubliée

De chef réfugié à restaurateur, le parcours de Fadi avec le Refugee Food Festival

Découvrir le temps d’une semaine la cuisine du monde grâce à des chefs cuisiniers réfugiés, c’est ce que propose le Refugee Food Festival revenu s’installer à Lille du 12 au 17 octobre pour une quatrième édition. Cinq restaurants participants qui accueillent une cuisine syrienne, soudanaise mais aussi afghane et parmi eux, l’établissement de Fadi Mahmoud, Ananda Delice à Lomme. Mettre en lien des chefs cuisiniers … Continuer de lire De chef réfugié à restaurateur, le parcours de Fadi avec le Refugee Food Festival

ELECTIONS US. 5 Novembre, D-Day + 2 : Biden vers la victoire, Trump vers une bataille judiciaire ?

Après un long suspense, le candidat démocrate à la Maison Blanche Joe Biden semble confirmer sa courte avance, dans la course finale à la présidentielle. Le Momentum a été pris par l’ancien bras droit de Barack Obama, qui a remporté cette nuit (journée du 4 novembre aux Etats-Unis) les états-clefs du Michigan et du Wisconsin. Donald Trump n’a pas dit son dernier mot, alors que … Continuer de lire ELECTIONS US. 5 Novembre, D-Day + 2 : Biden vers la victoire, Trump vers une bataille judiciaire ?