Le faux gras, une alternative éthique et pratique au foie gras

Que serait un repas de Noël sans foie gras? On ne préfère pas savoir. Mais pour les petits budgets, les vegans, ou juste les amateurs de nouvelles saveurs, il existe une alternative: le faux-gras. En France, le gavage est obligatoire pour obtenir l’appellation « foie gras ». Paradoxalement, il est illégal au regard de la réglementation européenne. Avec plus de 30 millions de canards et 250 000 … Continuer de lire Le faux gras, une alternative éthique et pratique au foie gras

alicegadenne10gmailcom22 décembre 202031 décembre 2020

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Christian Séranot raconte le « Drôle de parcours du rappeur La Fouine »

Ce jeudi 10 novembre, les étudiants en journalisme de l’option Médias et critique littéraire animée par Aliocha Wald Lasowski ont eu l’opportunité d’interviewer Christian Séranot, journaliste et écrivain, corédacteur de la biographie Drôle de parcours du rappeur La Fouine. Amateur de rap ou non, tout le monde a déjà entendu parler du rappeur La Fouine. Récompensé à plusieurs reprises pour ses albums ( disque d’or … Continuer de lire Christian Séranot raconte le « Drôle de parcours du rappeur La Fouine »

Cécilia Leriche22 décembre 2020

SPORTS

Formule 1 2020 : l’histoire s’écrit toujours

Même si Lewis Hamilton a sécurisé son septième titre de champion en F1 cette année, les derniers grands prix nous ont rappelé que la saison doit néanmoins continuer. C’était le cas ce dimanche, lors du dernier grand prix de la saison qui s’est déroulé à Abu Dhabi. Le circuit Yas Marina est encore une fois la dernière étape de la saison de Formule 1. Une … Continuer de lire Formule 1 2020 : l’histoire s’écrit toujours

Louis Delmotte22 décembre 2020

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L’univers construit par l’homme, plus lourd que le reste du monde vivant

Le poids des constructions humaines est plus grand que celui du monde vivant sur la Terre. Cette affirmation provient d’une étude parue ce mois-ci dans Nature, une revue scientifique prestigieuse du Royaume-Uni publiée depuis 1869. Nous sommes dans l’ère de l’Anthropocène, c’est-à-dire une ère où l’espèce domine la planète. Cette notion ne date pas d’hier mais n’a cessé d’être toujours plus validée au vu des … Continuer de lire L’univers construit par l’homme, plus lourd que le reste du monde vivant