Si le monde de la restauration est à la peine aujourd’hui, certains y voit une opportunité. Immersion dans une « dark kitchen », ou « restaurant virtuel », qui ne fait que de la livraison à domicile. Ça se passe à Lille. « Rendez-moi ce poulet sexy ! », crie Sébastien aux cuisiniers du restaurant virtuel Bassecour Fried Chicken. Ouvert la semaine dernière, les commandes ne cessent de grimper. « Avec la … Continuer de lire Un restaurant virtuel qui sait mettre en appétit !