Home-organizing : un concept repris par l’entreprise Lilloise Osma

Réorganiser sa maison ou son appartement peut s’avérer être long et fastidieux. Les objets s’accumulent au fil du temps et il est souvent difficile de s’en séparer. Pas de panique, il y a toujours une solution à tout. Dans les Hauts-de-France, à Lille, deux amies, Margaux Naveteur et Abeba Genin, ont eu l’idée de fonder leur propre entreprise de « Home Organizing ». Son nom : Osma. … Continuer de lire Home-organizing : un concept repris par l’entreprise Lilloise Osma

SOlange, l'adresse bistronomique rue d'Isly à Lille

Situé au 59 rue d’Isly à Lille, le restaurant SOlange donne envie. Depuis 3 ans et 8 mois, Chloé Hé a repris ce restaurant. Après des études de tourisme à l’international et six ans en tant que commerçante dans l’import-export automobile, elle a décidé de changer de voie en reprenant cet établissement. La gérante Chloé Hé et son équipe au restaurant SOlange (photo d’illustration : ©La … Continuer de lire SOlange, l'adresse bistronomique rue d'Isly à Lille

Comment être productif malgré le confinement ?

Alors que le covid-19 s’est propagé partout en France, l’Etat a mis en place un confinement à domicile national. L’objectif, limiter au maximum la propagation du virus. Pour certains, le temps paraît long et ils ne savent pas comment s’occuper. Voici quelques conseils pour être productifs chez soi. Qu’il s’agisse de travail, de rangement ou de ménage ces conseils seront aussi applicables ! Photo d’illustration sur … Continuer de lire Comment être productif malgré le confinement ?

Un nouvel estaminet rue Royale à Lille : direction le Bierbuik & Bloemeke

On ne le présente plus l’ancien candidat de la saison 4  de Top chef,  Florent Ladeyn. Agé de 35 ans, le Lillois a su garder la tête sur les épaules. Déjà à la tête de trois enseignes, ce chef ne chôme pas. Lauréat du Gault&Millau d’Or Hauts-de-France en 2018, son dernier restaurant a ouvert le 27 mars 2019. Son nom, le Bierbuik & Bloemeke. Mais … Continuer de lire Un nouvel estaminet rue Royale à Lille : direction le Bierbuik & Bloemeke

J’ai testé pour vous un menu au Rozo

Situé dans le vieux Lille au 59 rue de la Monnaie, le Rozo a su garder son étoile cette année. Avec sa devanture verte, on est sûr de ne pas louper l’entrée. Dans un décor élégant aux couleurs vertes et dorées, il séduit aussi par sa simplicité. Plusieurs formules sont proposées : un menu en cinq ou sept plats à 68 € et un menu … Continuer de lire J’ai testé pour vous un menu au Rozo

Une crème brûlée végane est-ce possible?

Photo d’illustration : la crème brulée   (© pxhere.com) Dessert phare de la gastronomie de l’hexagone, on ne la présente plus. La crème brûlée est aujourd’hui le dessert incontournable de la pâtisserie française. Pour ceux qui voudraient en savoir plus sur la crème brûlée, il faut rappeler les fondamentaux. Qu’est-ce que la crème brûlée? Une crème aux oeufs aromatisée à la vanille couverte d’une légère couche … Continuer de lire Une crème brûlée végane est-ce possible?

Syriana, un restaurant tenu par d'anciens réfugiés

Situé au 1, place Fernig à deux pas de la station de métro « Porte de Douai », le restaurant d’origine syrienne Syriana a ouvert ses portes le 11 octobre dernier. Entre plats traditionnels et musique traditionnelle, cette nouvelle adresse séduit déjà certains syriens lillois. Wael Jalabieh (à droite), responsable du restaurant Syriana et son équipe               (©Syriana) Wael Jalabieh, 39 ans et … Continuer de lire Syriana, un restaurant tenu par d'anciens réfugiés

Le millefeuille, un incontournable de la pâtisserie française

Trois couches de pâte feuilletée croustillante,  deux couches d’une onctueuse crème pâtissière, et un glaçage pour couronner le tout, c’est bien du millefeuille dont il est question.  Le Millefeuille par le chef pâtissier Cédric Grolet (©Cédric Grolet sur Instagram) Le millefeuille est l’un des desserts les plus anciens qui soient. Connu depuis l’Antiquité, même si la recette était quelque peu différente de la nôtre, ce … Continuer de lire Le millefeuille, un incontournable de la pâtisserie française

Benoît Injai, un basketteur prometteur

Du haut de ses 1m86, Benoît Injai, basketteur rouennais de 22 ans est ce qu’on pourrait qualifier un  passionné. C’est à l’âge de 11 ans qu’il commence le basket en tant qu’amateur. Petit à petit, il se familiarise avec le ballon orange. Né le 09 janvier 1997 à Mont-Saint-Aignan, Benoît Injai vit aujourd’hui du basket. Benoît Injai en pleine action lors d’un match de basket … Continuer de lire Benoît Injai, un basketteur prometteur

Protoxyde d’azote : une drogue « à la mode » mais pas sans danger

Mis sur le devant de la scène, le protoxyde d’azote fait fureur auprès de certains étudiants, lycéens et même collégiens. Mais quelles conséquences pour la santé ? Entre consommation ponctuelle et régulière, le protoxyde d’azote séduit en premier lieu par le prix. Des cartouches usagées de protoxyde d’azote et des ballons de baudruches dans une rue de Villeneuve d’Ascq. (©Justine Carrère) Depuis plusieurs mois maintenant, le … Continuer de lire Protoxyde d’azote : une drogue « à la mode » mais pas sans danger