Être vegan, un frein social ?

Accompagné de stéréotypes, le mot « vegan » peut parfois effrayer. Ce concept n’est pas forcément bien perçu par la société. On pense par exemple aux actions contre les vitrines des bouchers, aux images sanglantes publiées dans la rue, à toutes les démarches de sensibilisation. Alors comment s’intégrer dans la société lorsque ce combat est si peu apprécié ? Témoignage de Jeyan et Aurélien, vegans et bénévoles dans l’association … Continuer de lire Être vegan, un frein social ?

Photo : © Claudio Schwarz / Unsplash

Peut-on tous adopter un mode de vie « vegan » ?

Jeyan, 24 ans et Aurélien, 35 ans sont bénévoles au sein de l’association de défense des animaux L214 depuis respectivement un et quatre ans. Ils ont tous les deux acquis un mode de vie « vegan » – qui exclut la consommation de produits d’origine animale – l’une depuis dix ans, l’autre depuis six ans. À l’heure où de plus en plus de Français sautent le pas, leur association lance le challenge de « manger vegan pendant un mois », c’est le défi « Veganuary ». Continuer de lire Peut-on tous adopter un mode de vie « vegan » ?

Peut-on manger vegan au moindre coût ?

Pour les personnes vegan, manger sans produits alimentaires d’originale animale ne coûte pas plus cher que manger de la viande chaque jour. Selon des bénévoles de L214, manger mieux et au moindre coût sont compatibles. Vrai ou faux ? Le Veganuary : voilà le nouveau défi mis en place par l’association L214, celle qui défend la cause animale utilisée comme ressources alimentaires. Les personnes inscrites ont alors … Continuer de lire Peut-on manger vegan au moindre coût ?

VEGANUARY : le défi 100% végétal

DryJanuary, Veganuary, les défis post-fêtes de Noël se multiplient. Si le premier consiste à ne pas boire d’alcool pendant un mois, le second consiste à opter pour un régime vegan, 100% végétal.  D’origine anglo-saxonne au départ, ce défi a vu le jour en 2014 lorsqu’un couple de vegan a voulu donner envie aux autres de consommer comme eux, sans viande ni substance animale. C’est en … Continuer de lire VEGANUARY : le défi 100% végétal

Le marché de Noël à Lille est de retour

Vous l’avez sûrement remarqué, les décorations de Noël sont de sortie. Après 2 ans d’absence dû à la Covid-19 le père Noël fait son retour sur la grande place de Lille. Ouvert depuis vendredi 19 novembre, petits et grands pourront profiter des féeries de Noël. Vendeurs de chichi et de bonnets de Noël sont de retour pour vous accompagner dans ces fêtes de Noël, la … Continuer de lire Le marché de Noël à Lille est de retour

La cuisine de Jeannette, quand faire de la compote crée du lien social 

Il y a un an, Ombeline, 25 ans, se lançait dans un projet un peu fou : récupérer des fruits abîmés, en faire des compotes avec des personnes porteuses de handicaps, puis les revendre. Nous l’avons rencontrée.  Dix heures, une matinée d’octobre ensoleillée bien entamée. Ombeline et Alice, sa coéquipière, ont vu le soleil se lever. Pour la deuxième fois, elles vendent sur le marché d’Armentières les compotes de “La cuisine de Jeannette”. C’est en travaillant aux côtés des maraîchers de la ferme du … Continuer de lire La cuisine de Jeannette, quand faire de la compote crée du lien social 

La solidarité de la cuisine à l’assiette à la maison de quartier de Wazemmes

Depuis une quinzaine d’années, la Maison de quartier de Wazemmes à Lille (Nord) permet aux habitants du secteur de se retrouver autour d’un bon repas. Jeudi 14 octobre, quarante personnes étaient présentes lors des Assiettes solidaires du jeudi midi, une initiative qui crée du lien entre les habitants.   Ouvert à tous, de 0 à 99 ans ! Il est onze heures. Nous poussons la porte des cuisines du 36 rue d’Eylau, attirés par … Continuer de lire La solidarité de la cuisine à l’assiette à la maison de quartier de Wazemmes

Grand Scène, le nouveau temple street food 

Locavore et responsable, Grand Scène vient d’ouvrir les portes de son food court au cœur de Lille. Avec 10 restaurants, 2 bars et coffee shop, ce nouveau temple rassemble le meilleur de la street food dans un lieu de vie où s’enchainent les événements. Adresse incontournable qui s’impose comme le nouveau QG de la rue de Béthune. Il aura fallu patienter près de trois mois, … Continuer de lire Grand Scène, le nouveau temple street food 

A Lille, 8 frigos solidaires pour lutter contre la précarité

Un frigo plein de produits frais, gratuits et en libre-service, c’est ce que propose de mettre en place dans les communes l’association les Frigos Solidaires. Dans la métropole lilloise, un huitième frigo de ce type vient d’être inauguré. Rendre accessible aux personnes dans le besoin un frigo plein de produits frais : voici en deux mots ce qu’on appelle un frigo solidaire. Disponibles en libre-service chez … Continuer de lire A Lille, 8 frigos solidaires pour lutter contre la précarité

Malgré la crise sanitaire, les formations pour l’hôtellerie et la restauration continuent

Alors que la crise sanitaire fragilise de nombreux secteurs d’activité, certains formateurs de la région voient en la période une opportunité pour apprendre. A Lille, l’INSTEP Formation continue à former les jeunes et les adultes aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration mais aussi, à ceux du bâtiment. Malgré le blues des restaurateurs, cette période particulière serait selon certains professionnels du métier, le moment … Continuer de lire Malgré la crise sanitaire, les formations pour l’hôtellerie et la restauration continuent