En février 2016, la France était le premier pays à se doter d’une législation visant le gaspillage alimentaire, la loi Garot. Sa principale mesure consiste à obliger chaque supermarché de plus de 400 m² à rechercher un partenariat avec une association d’aide alimentaire pour lui céder ses invendus. Dix millions de tonnes de nourriture jetées chaque année en France. 15,5 millions de tonnes de CO2 … Continuer de lire Le gaspillage alimentaire : où en est-on un an et demi après la loi Garot ?