Les banques alimentaires à la rescousse de Noël !

dinde, les huîtres, le foie gras, la bûche… derrière tous ces plats qu’on retrouve souvent lors du repas de Noël, se cache aussi une autre réalité : surproduction, pollution, déchets, gaspillage… une addition plutôt difficile à avaler quand on veut faire plaisir à ses invités. Pour pallier ce gaspillage, la Banque alimentaire du Nord récolte des denrées alimentaires pour les redistribuer aux personnes dans le besoin. Durant cette période de Noël, elle s’adapte aux demandes pour offrir un 24 décembre festif à tout le monde. Continuer de lire Les banques alimentaires à la rescousse de Noël !

Trois jours de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire au Crous de Moulins

Le Crous de Lille organise des actions de sensibilisation à l’occasion de la semaine européenne de réduction des déchets. Au restaurant de Moulins, les étudiants sont invités à trier leur plateau eux-mêmes pour se rendre compte de ce qu’ils gâchent. Le Crous de Lille s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Comment ? En organisant trois jours de sensibilisation, du 23 au 25 novembre. « Depuis … Continuer de lire Trois jours de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire au Crous de Moulins

Dates limite de consommation: vers la fin de la péremption?

Avec en moyenne 30 kg de produits alimentaires jetés par personne chaque année, la France contribue très largement au gâchis alimentaire. Le 16 octobre, dans le cadre de la journée mondiale de l’alimentation et de la lutte contre ce gaspillage, certaines voix s’élevaient pour encourager les Français à revoir leurs habitudes avec la poubelle. Que faire pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? C’est la question … Continuer de lire Dates limite de consommation: vers la fin de la péremption?

Le gaspillage alimentaire : où en est-on un an et demi après la loi Garot ?

En février 2016, la France était le premier pays à se doter d’une législation visant le gaspillage alimentaire, la loi Garot. Sa principale mesure consiste à obliger chaque supermarché de plus de 400 m² à rechercher un partenariat avec une association d’aide alimentaire pour lui céder ses invendus. Dix millions de tonnes de nourriture jetées chaque année en France. 15,5 millions de tonnes de CO2 … Continuer de lire Le gaspillage alimentaire : où en est-on un an et demi après la loi Garot ?